미국의 유명 패스트푸드 체인 버거킹이 하노이의 모든 매장을 폐쇄하며 10년 넘게 이 도시에서 사업을 이어온 역사를 마무리 짓고, 동시에 호치민시에서의 입지도 축소했습니다.
버거킹의 운영 파트너이자 다수의 경쟁 소매 브랜드를 소유한 현지 대기업인 이멕스 판 퍼시픽 그룹(IPPG)은 약 두 달 전 하노이의 모든 버거킹 매장에서 영업을 종료했다고 밝혔습니다. 폐점 과정은 매장별로 1~2개월 정도 소요되었습니다. 이전에는 하노이에 3개의 버거킹 매장이 운영 중이었습니다.
현재 하노이에서는 공항 내 매장에서만 해당 브랜드 제품을 구매할 수 있습니다. 호치민시에서는 매장 수가 제한되어 공항 외에는 단 세 곳의 매장만 운영되고 있으며, 그중 한 곳은 배낭여행객들의 인기 명소인 팜 응우 라오에 편리하게 위치해 있습니다.
1954년 미국에서 설립된 버거킹은 2012년 IPPG와의 프랜차이즈 계약을 통해 베트남 시장에 진출했습니다. 당시에는 5년 안에 60개 매장을 오픈하겠다는 야심찬 계획을 발표했지만, 2016년까지 호치민 공항 매장을 포함해 단 16개 매장만 운영할 수 있었습니다.
베트남에서 버거킹의 확장은 시간이 지남에 따라 눈에 띄게 축소되었는데, 일부 시장 분석가들은 그 원인을 비용 구조와 사업 성과에 있다고 분석합니다. 투입 요소, 프로세스, 품질 관리 등 보편적으로 인정되는 기준에 기반한 프랜차이즈 모델은 상당한 운영 비용을 수반하는 경우가 많습니다. 따라서 매출과 고객 수가 기대에 미치지 못할 경우, 사업 운영을 유지하는 데 큰 어려움이 따릅니다.
IPPG는 프랜차이즈 사업의 관점에서 포트폴리오 다각화에 중점을 두고 있으며, 특히 고급 소매 부문, 의류 및 여행 관련 사업에 집중하고 있습니다. 1000개 이상의 매장을 운영하고 138개 브랜드와 협력하는 이 회사는 공항, 국경 검문소 및 쇼핑센터로 사업 영역을 점진적으로 확장하고 있습니다.
IPPG의 창립자이자 회장인 조나단 한 응우옌은 2019년 프랜차이즈 운영에서 입지 선정의 중요성을 강조했습니다. 그는 매장 위치, 디자인, 서비스 표준을 브랜드 인지도와 전반적인 사업 성과에 영향을 미치는 핵심 요소로 꼽았습니다.
일부 유통업체들이 규모와 유통망 확대를 우선시하는 반면, TKG(The Kho Group)와 같은 신흥 사업자들은 라이프스타일 포지셔닝에 집중하며, 브랜드 선정과 고객 경험을 세심하게 관리합니다. 광범위한 출시 대신, 호치민시, 하노이, 다낭, 푸꾸옥과 같은 주요 도시에서 선별적으로 프로젝트를 진행합니다.
말본과 같은 혁신적인 프로젝트는 복층 구조와 통합된 커뮤니티 기능을 갖춘 라이프스타일 공간으로 설계되었습니다. 이는 TKG가 프로젝트 출시 전에 소비 패턴과 행동을 면밀히 분석하고, 단순한 매출보다는 브랜드 참여도와 재방문율을 기준으로 성공 여부를 판단하는 전략을 보여줍니다.
이처럼 다양한 접근 방식은 베트남 소매 부문에서 라이선싱 및 프랜차이즈에 대한 여러 전략을 보여줍니다. 어떤 기업은 네트워크 규모와 고객 유입을 우선시하는 반면, 다른 기업은 매장 디자인과 브랜드 경험에 중점을 두고 엄선된 독특한 상품 구성에 투자합니다.
버거킹은 왜 하노이의 모든 매장을 폐쇄했나요?
버거킹의 하노이 매장 폐쇄는 비용 구조, 사업 실적, 기대에 미치지 못한 매출 등 여러 요인에 기인한 것으로 분석된다.
현재 버거킹의 베트남 사업 운영 현황은 어떻습니까?
버거킹이 베트남 내 사업 규모를 축소했습니다. 현재 하노이에는 공항에 단 한 곳의 매장만 남아 있으며, 호치민에는 세 곳의 매장만 운영되고 있습니다.
Kho Group(TKG)과 같은 신규 유통업체는 접근 방식에서 어떤 차이점을 보일까요?
TKG와 같은 새로운 유통업체들은 라이프스타일 포지셔닝을 강조합니다. 이들은 브랜드와 고객 경험을 신중하게 선정하고, 특정 도시에 선별적으로 프로젝트를 시작하며, 순수한 매출보다는 브랜드 참여도와 재방문율을 통해 성공 여부를 측정합니다.
