Yum! Brands가 새로운 컨셉 스토어를 공개했습니다. Hong Kong – 피자헛 슈퍼 델코.
배달 기반의 매장 식사 모델은 소규모 패스트 캐주얼이나 30~50명 규모의 편리한 식사 공간을 제공합니다. 회사는 새로운 매장 모델이 유동 인구가 많고 주거 지역이 밀집된 곳에 적합하다고 생각합니다.
이전 세대 패스트푸드 매장의 삭막하고 플라스틱 같은 외관 대신, 피자헛 홍콩 슈퍼 델코는 주철 '별 모양' 샹들리에, 모자이크, 밝은 원목 테이블, 장인이 만든 올리브 오일 병 사이에 놓인 소박한 잔디밭을 특징으로 합니다. Yum!의 표현을 빌리자면, 개성 넘치는 공간처럼 보입니다. 커피 피자 레스토랑이라기보다는 바에 가깝습니다.
Yum!은 "편안하고 친밀한 분위기"를 조성하기 위해 디자인된 새로운 Super Delco는 "홍콩에 사는 밀레니얼 세대의 바쁜 라이프스타일에서 벗어날 수 있는 맛있는 오아시스"를 제공한다고 밝혔습니다.
피자헛 홍콩은 홍콩에서 '가장 사랑받는' 피자 브랜드가 되겠다는 목표를 가지고 있으며, 이미 100개가 넘는 매장을 운영하고 있습니다. 전 세계 몇 안 되는 슈퍼 델코(Super Delco) 매장 중 하나입니다.
피자헛 홍콩의 CEO인 리처드 레옹은 델코 모델 매장이 이 지역에 가져올 기회에 대해 매우 기대하고 있습니다.
"피자헛 슈퍼 델코는 홍콩 레스토랑 업계의 경쟁이 치열해지고 동네 식당 문화가 변화하는 가운데, 저희의 성장 동력이 될 새로운 사업 채널입니다. 또한, 간편한 식사 대용 식품을 찾는 젊은 밀레니얼 세대의 니즈를 충족시켜야 합니다."
Super Delco 디자인은 홍콩의 밀레니얼 세대가 주말에 동네에서 커피나 차 한 잔과 가벼운 식사(예: 파니니나 케이크)를 즐길 수 있는 편안한 장소를 찾고 있다는 연구 결과를 바탕으로 의도적으로 고안되었습니다.
새로운 Super Delco는 디자인에만 풍미가 깃든 것이 아닙니다. 메뉴에는 새로운 요리가 추가되어 파스타, 밥, 미니 피자를 중심으로 소규모 그룹이나 개인을 위한 솔루션을 제공합니다.
현지 고객들에게 이미 인기를 얻고 있는 요리로는 꽃 모양의 차이니스 춘절 피자(치즈 7 피에스타)와 대만에서는 파인애플 빵을 채운 크러스트 피자가 있습니다.
Yum!은 성명을 통해 "새로운 매장 오픈에 대한 엄청난 양의 격려적인 반응 덕분에 홍콩 피자헛 팀은 이 흥미진진한 신규 사업에 대한 자신감을 갖게 되었습니다."라고 밝혔습니다.
올해 홍콩에는 더 많은 슈퍼 델코스가 문을 열 예정입니다.
