산업통상부 국내시장관리개발국의 보고서에 따르면, 베트남은 돼지고기 소비량에서 세계 4위, 동남아시아에서는 1위를 차지하고 있습니다. 2025년에는 베트남 국민 1인당 돼지고기 소비량이 약 39kg에 달할 것으로 예측됩니다.
베트남에서 돼지고기는 높은 소비율에서 알 수 있듯이 여전히 식단의 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 또한, 돼지고기 소비는 국가 소비자물가지수(CPI)에 상당한 영향을 미칩니다. 최근 자료에 따르면 베트남의 돼지고기 소비는 매년 꾸준히 증가하고 있습니다. 2021년 1인당 평균 소비량은 약 30kg이었는데, 2024년에는 약 37kg으로 증가했고, 그 다음 해에는 거의 39kg까지 늘어났습니다. 현재 돼지고기는 전체 축산물 소비량의 63% 이상을 차지하고 있습니다.
산업통상자원부에 따르면 돼지고기는 식품 시장과 소비자물가지수(CPI)에 상당한 영향을 미치는 식품입니다. 음력 설날(테트)이 다가오면 돼지고기 수요는 일반적으로 10~15% 정도 급증합니다. 지난해에는 축산업이 크게 성장하여 각종 육류 8.6만 톤을 생산했으며, 그중 돼지고기가 5.4만 톤을 차지했습니다. 이 정도 물량은 다가오는 설날 연휴에 필요한 충분한 공급량을 확보하기에 충분합니다.
팜 킴 당 축산수의국 부국장은 지난해 자연재해와 질병 발생으로 인한 잠재적 공급 부족 가능성에 대해 우려를 표명했습니다. 그러나 그녀는 현재 돼지 사육 두수 31.4만 마리가 설 연휴 수요를 충족하기에 충분하다고 장담했습니다.
현재 생돈 시장 가격은 kg당 약 71,000~74,000 VND(미화 2.73~2.85달러) 수준입니다. 지난달보다는 소폭 하락했지만, 전문가들은 여전히 높은 가격이라고 평가합니다. 지난 1월에는 kg당 81,000 VND까지 오르는 이례적인 사례도 있었습니다.
베트남 축산협회 회장인 응우옌 쑤언 즈엉은 돼지고기 가격이 투기적 거래와 소규모 상인들의 행태에 의해 좌우된다고 보고 있습니다. 돼지고기는 베트남 소비에서 큰 비중을 차지하며 필수 소비재로 여겨집니다. 따라서 돼지고기 가격이 크게 상승할 경우 국민 생활과 국가 소비자물가지수(CPI)에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다.
베트남의 연간 1인당 돼지고기 소비량은 얼마입니까?
베트남의 연간 1인당 돼지고기 소비량은 2025년까지 약 39kg에 이를 것으로 예측된다.
돼지고기 소비는 베트남 경제에 어떤 영향을 미칠까요?
돼지고기 소비는 베트남 식품 시장과 소비자물가지수(CPI)에 상당한 영향을 미치는데, 이는 돼지고기가 전체 축산물 소비량의 63% 이상을 차지하기 때문입니다.
베트남에서 돼지고기 가격에 영향을 미치는 요인은 무엇인가요?
베트남의 돼지고기 가격은 투기적 거래, 소규모 상인들의 행태, 그리고 특히 수요가 일반적으로 10~15% 급증하는 음력 설 연휴 기간 동안의 공급과 수요 변동에 영향을 받습니다.
